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Die Entwicklung des Hufes erfolgte durch die sich ständig verändernden Umweltbedingungen und dauerte über Millionen von Jahren. Die erste Form der Pferde lebte in Wäldern und benötigte daher Zehen um nicht im sumpfigen Boden zu versinken. Als sich der Boden in Steppen und Savannen verwandelte, verschwanden auch die Zehen der Tiere, die auf dem festen Untergrund so besseren Halt fanden. Die "Kastanie" ist der einzige Teil der von der fünften Zehe noch übrig geblieben ist. [11]
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