|
Essig und Essigsäure
/
/>
Ethanol + Sauerstoff → Essigsäure + Wasser
Verwendung vom Essig
. Konservierung von Lebensmitteln z.B. Gewürzgurken und Hering
→ in 2%iger - 3%iger Essigsäurelösung sind viele Bakterien nicht mehr lebensfähig
. Würzen von Speisen
. Herstellung von Senf
. Essig in Haushaltsreiniger
→ entfernt Kalkflecken und wirkt desinfizierend
. Rostentfernung
Verwendung von Essigsäure
. Herstellung von Lösungsmitteln, Kunstseide, Kunststoffe und Medikamenten
|
