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biologie artikel (Interpretation und charakterisierung)

Sind synthetisch hergestellte vitamine dieselbe wie natürliche?



Die Vitamine in den Vitamintabletten werden meist in großtechnischem Maßstab künstlich hergestellt wobei sich die Frage stellt ob synthetisch hergestellte Vitamine dieselben sind wie Natürliche, oder ob Natürliche besser wirken.

Auf den Verpackungen der Tabletten findet man oft die Begriffe "Naturidentisch", "Aus natürlichen Rohstoffen gewonnen" oder "Mit natürlichem Vitamin". Der Unterschied dabei ist die Gewinnung der Vitamine:
Naturidentisch" bedeutet, dass die Vitamine chemisch gewonnen wurden und sie dieselbe Struktur wie natürliche Vitamine aufweisen.

"Aus natürlichen Rohstoffen gewonnen" bedeutet, dass die Vitamine mit chemischen Hilfs-

mitteln aus Lebensmittel, wie z.B. Weizen gewonnen und in die Tablette gepackt wurden.

"Mit natürlichem Vitamin" bedeutet, dass geringe Mengen Vitamine aus Gemüse oder

anderen natürlichen Lebensmitteln zugesetzt werden.
Der Grund für diese Trennung ist ganz einfach die Werbewirksamkeit des Wörtchens "natürlich". Für welche Herstellungsmethode man sich entscheidet ist egal, denn durch die heutige Technik sind künstlich hergestellte Vitamine nicht mehr von Natürlichen zu unterscheiden, sodass beide genau gleich wirken. Trotzdem gibt es bei den Vitamintabletten einen Haken:

 
 

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