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"Es kommt nicht nur auf gesunde Ernährung an,um alt zu werden und niemand soll glauben, dass er allein durch gesunde Ernährung 100 Jahre alt wird." (Opa, 70 Jahre)
"Ich habe ein gutes Gefühl, wenn das, was ich esse, biologischen Ursprungs ist, wenn das Brot aus biologisch angebautem Vollkorngetreide gebacken ist und nicht aus einer Mehlfertigmischung, die Antischimmelmittel, Backhilfemittel und Chinesenhaare enthält, was heute in fast jedem Brot enthalten ist." (Mama, 36 Jahre)
"Heute werden viel zu viel Fleisch und Wurstwaren konsumiert, da sie billiger als Gemüse, Obst oder Käse sind. In öffentlichen Kantinen werden täglich ausschließlich Fleischgerichte angeboten, da sie schneller herzustellen sind als Gemüsespeisen und aufwendige Hausmannskost". (Oma, 65 Jahre)
"Iss immer, was dir schmeckt! Denn keine Ernährungsrichtlinie ist so perfekt wie der menschliche Regelkreis von Hunger - Sattheit - Vitaminbedarf und Appetit. Nur weiß das die Lebensmittelindustrie auch und versucht ständig, durch künstliche Geschmackstoffe die Menschen zu übertölpeln. Das heißt, dass sie dem Organismus Nährstoffe vortäuscht, die nicht wirklich enthalten sind. Aber für alle natürlichen und ´nicht industriell produzierten Lebensmittel verlass dich voll und ganz auf deinen Appetit!" (Papa, 44 Jahre)
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