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Ernährungsrichtlinien sind in vielen Ländern von der Weltgeundheitsorganisation (WHO) ausgearbeitete diätische Richtlinien. Diese Empfehlungen bzw. Richtlinien beruhen auf wissenschaftlichen Erkenntnissen über den Bedarf an Nährstoffen, also über die Menge der verschiedenen Nährstoffe, die vom Menschen für ein gesundes Leben benötigt werden. Der Nährstoff - und Energiebedarf schwankt von Person zu Person und steht in Beziehung zu Alter, Geschlecht, dem Grad der Körperlichen Aktivität und anderen Faktoren wie Gesundheitszustand und genetische Veranlagung einer Person.
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